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Nello scenografico contesto del porto di Cervia e all’inizio del Borgo Marina prende vita
una nuova concezione di ristorante: Al Porto.

Nato nel 2013 da un’idea e dalla passione che accomuna Mario Buia e sua moglie Virginia Stifani e dal desiderio di fondere passione per il vino e cura dei sapori, Al Porto presenta un menu allestito dallo chef Andrea Buia basandosi su una grandissima varietà di pescato, fresco e selezionato con cura in base alla stagionalità.


Ai prodotti locali si affiancano materie prime meno comuni, acquistate nei migliori mercati ittici nazionali o fornite da importatori esclusivi.

Ampia la scelta delle crudità: non solo pesce sfilettato, ma anche varietà pregiate di crostacei e di molluschi. Abbondante comunque la proposta per gli amanti del cotto, che possono scegliere in prima persona il pesce esposto in vetrina.


Segnalato dalla guida dell’Espresso
I Ristoranti d’Italia 2017


Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3


Spaghetto artigianale con cardo di Cervia (Video Ricetta)



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