I Secondi


- Zuppetta di pesce del giorno* (solo su prenotazione)

(tranci di pesci nostrani, mollushi e crostacei)


- Filetto di pesce cotto su pietra con verdurine estive ed emulsione di limone *

(filetto di pesce a seconda del pescato del giorno)


- Pesce proveniente da pescicoltura italiana con cottura a scelta °


- Dalla vetrina del pescato del giorno con cottura a scelta:*

-Al sale dolce di Cervia
-Al forno con verdure di stagione
-Alla griglia
-All'acquapazza


- Crostacei alla catalana*

(minimo 2 persone)


- Astice selvatico o astice blu alla catalana*


- Aragosta alla catalana o cicala greca*



*Pesce fresco - °Pesce proveniente da pescicoltura italiana

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