Lamiable Brut Grand Cru “Les Meslaines” 2014

Questo Champagne è prodotto da solo pinot noir in purezza le cui vigne sono sitiate nel Grand Cru “Les Meslaines” situato nel comune di Tours sur Marne. Sono le prime vigne, in assoluto, che furono impiantate dal fondatore della Maison, Pierre Lamiable, nel lontano 1953. Bere questo champagne è un po’ come attraversare la storia di questa storica famiglia. E’ uno Champagne millesimato, le cui uve quindi provengono da un’unica annata. E’ tutto un numero primo in questo champagne quindi: un solo anno di vendemmia, un solo villaggio e un solo appezzamento. E questa specialità la si dimostra anche nell’affinamento, con bottiglie che riposano nella cantina della Maison per oltre 8 abbi prima del degorgement. Non è un caso che per un lavoro così certosino quest’anno le bottiglie prodotte sono state appena 3500.
Lo Champagne Grand Cru “Les Meslaines” è un cangiante ed ammaliante colore dorato intenso dal perlage fine e persistente. Un naso ricco di carattere dove si esprimono note di frutta candita che virano tra la mela cotogna e la polpa della pera. In bocca è una notevole freschezza a farla da padrona, ma lascia spazio anche a note esotiche tra mango e litchi che si mescolano a note di mandorle fresche e nocciole, su un finale tostato e persistente.