Brut Rosé "Amour de Deutz" 2013

Lo Champagne Brut Rosé “Amour de Deutz” si presenta con colore rosa tenue dalle sfumature color corallo ed esprime profumi di frutti rossi dolci, latte di cocco e note floreali di rosa alpina uniti a piacevoli sentori speziati. Al palato risulta vivace e raffinato, sorretto da un’ottima freschezza.
La spumantizzazione avviene con il metodo Champenoise: presa di spuma, riposo sui lieviti per almeno 8 anni e infine degorgement con bassissima aggiunta di zuccheri per ottenere un dosaggio Brut. Il blend è composto da 52% di Pinot Noir, 40% di Chardonnay e curiosamente vi è anche 8% di Pinot Noir vinificato in rosso che viene tagliato insieme ai vini precedenti per fornire maggiori sentori fruttati.
Le uve provengono da Premier Cru e Grand Cru di proprietà della Maison e nel particolare, il Pinot Nero è coltivato nella regione di Montagne de Reims mentre lo Chardonnay nella regione Cote des Blancs: due delle più rinomate regioni per la qualità dei loro terreni e la naturale vocazione per gli Champagne.
Uno Champagne di indubbio fascino ed eleganza, capace di emozionare e accompagnare momenti di grande romanticismo.