Château Lynch-Bages 2004

Situato alle porte di Pauillac, Château Lynch Bages è una proprietà che ha lasciato il segno nella storia del Médoc. Anche se il terroir di Bages è conosciuto fin dal XVI secolo, fu nel XVIII secolo che guadagnò la fama. Con il figlio di un cittadino irlandese di nome Thomas Lynch al timone, il vigneto di Bages fu riconosciuto all’esposizione universale di Parigi. Château Lynch-Bages è stato acquistato dalla famiglia J-M Cazes alla vigilia della Seconda guerra mondiale ed è una delle migliori referenze della denominazione Pauillac.

Il vigneto

Château Lynch-Bages si occupa di un vigneto di 90 ettari situato sulla ghiaia della Garonna di Pauillac.

L’annata

Mentre il mite clima primaverile è persistito durante il mese di giugno, luglio è stato fresco e agosto piovoso. Le condizioni calde e secche da settembre a metà ottobre hanno permesso di affinare il processo di maturazione.

Raccolti a piena maturazione, gli acini, con il loro colore intenso e i loro alti tannini, danno vita a un vino la cui concentrazione riecheggia l’annata 1999 e la cui freschezza riecheggia l’annata 2001.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta manuale con cernita selettiva in vigna. Il vino è invecchiato per 15 mesi in botti di rovere francese, il 60% delle quali sono nuove.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (84%), merlot (9%), cabernet franc (5%) e petit verdot (2%).

Degustazione

Questo Château Lynch-Bages 2004 affascina per la sua struttura e i suoi intensi aromi di ribes nero e ciliegia.