DE LA RENAISSANCE MILLESIME' GRAND CRU 2008

Si presenta con eleganti profumi floreali accompagnati da intense note di nocciola, erbe aromatiche e mirabelle. Al palato risulta ricco e dal finale piacevolmente minerale.

Ogni anno è differente e Michel seleziona attentamente le parcelle per la creazione del suo millesimo, assaggiando i grappoli in vigna il giorno primo della raccolta. Il 2008 è un assemblaggio dello chardonnay proveniente da Mesnil sur Oger e Oger (50% e 50%). Naso forte su note di frutta secca, marmellata d’agrumi e fiori secchi. Finale segnato dalla mineralità tipica della Cote des Blancs.